Ciao amici miei, tutti sanno che abito in uno dei posti piu belli del mondo…Un luogo che vive di stagionalitàDove durante la bella stagione, esci di casa presto, non sai mai a che ora si rientra, mentre durante l’inverno puoi assaporare e godere la bellezza dei paesaggi e quel silenzio tanto desiderato😌Però…non ci si ferma mai 💪🏻✅mi piace stare sul pezzo 💪🏻✅come ben sapete con i turisti non si riposa mai…sono organizzatissimi e pianificano le vacanze qui sul lago di Como uno o addirittura due anni prima..e io sono qui a disposizione facendo sopralluoghi senza mai stancarmi, perché amo ciò che faccio e amo questo posto meraviglioso che mi ha Read more
A dire il vero il percorso non è stato semplice e tanto meno veloce, ma si arriva a un punto dove bisogna capire e affrontare i propri limiti per questo che durante una chiacchierata amichevole con Paolo Cappuccio gli ho chiesto di accompagnarmi nel mio percorso formativo. Il mondo della ristorazione mette sempre in discussione l’operato di qualcun’altro, non c’è peggior giudice di chi fa il tuo stesso lavoro. In un mondo dove bisogna sempre dimostrare ho deciso di non combattere battaglie futili ma di vincere la guerra, e per vincere le guerre abbiamo bisogno di armi e munizioni, in questo caso l’arma che ho deciso di adottare è l’istruzione, Read more